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上海一季度食品乳制品、肉制品等全部合格

2021-04-30 来源:中国消费者报 记者 刘浩   加入收藏

记者近日从上海市市场监督管理局了解到,2021年第一季度,上海市市场监管局对上海全市范围内生产经营的31大类7955批次食品样品进行了监督抽检。结果显示,抽检合格的样品7904批次,合格率为99.36%;不合格样品51批次,不合格率为0.64%。其中,乳制品、肉制品等全部合格。

  据了解,大宗食品合格率保持基本稳定,其中粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,乳制品,肉制品等5类食品的合格率均为100%,均高于总体合格率。

  上海市市场监管局指出,抽检发现的主要问题有:微生物污染、农兽药残留超标、重金属超标、质量指标不达标、超范围超限量使用食品添加剂等。其中,餐饮食品不合格37件,占不合格总数的72.55%,主要原因是微生物超标;食用农产品不合格10件,占不合格总数的19.61%,主要原因是农兽药残留超标。

  据悉,针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。


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